Rumbeeksesteenweg 413 - Rumbeke Tel.: 051 20 59 92 Fax: 051 25 42 95

Dessertglaasjes

Zanzibar

  • krokantje van rijstcrispies
  • hartje van vanille crémeux, ananas en appeltjes
  • mousse van chocolade

Advokaat

  • Pralinémousse
  • Mérengue
  • Advokaatmousse
  • Peren
  • Verse advokaat
 

 Choco brûlé

  • Crème brûlé
  • Chocolademousse
  • Slagroom
  • Ganache
 

 Sabayon

  • Coulis van aardbeien
  • Sabayon
  • Framboosjes
  • Vers fruit

Voor uw dessertbord

  • Chocolademousse in ½ literbakjes om zelf uit te scheppen
  • Gevulde soesjes met slagroom of pudding
  • Javanais om zelf te versnijden
  • Misérable om zelf te versnijden
  • Crème-brûlée op plaat van 30 op 40 cm
  • Sorbet in ½ literbakjes om zelf uit te scheppen
    - aardbei, framboos, citroen, mango, passievruchten, groene appel, bosvruchten
  • Roomijs in ½ literbakjes om zelf uit te scheppen
    - vanille, praliné, chocolade, mokka, pistache, aardbei
  • Sausen voor bij een dessert
    - aardbeiencoulis, aardbeiensaus met stukjes verse aardbeien en bosvruchten
    - frambozensaus, chocoladesaus, caramelsaus, vanillesaus